Dr. Lidija Gradišnik deluje kot podoktorska raziskovalka na Inštitutu za biomedicinske vede na Medicinski fakulteti Maribor. Po študiju socialne gerontologije in živilske tehnologije, se je izobraževala na inštitutu INRA v Franciji. Njeno primarno področje raziskovanja so celične kulture in tehnike celične izolacije, tkivni inženiring za tkivne konstrukte in vitro ter analize biokompatibilnosti materialov. Sodeluje tudi pri projektih, ki povezujejo socialno gerontologijo z medicino in katerih cilj je zdrava in aktivna starost.